Bug'lanish - bu uchuvchan bo'lmagan eritmani o'z ichiga olgan eritmani qaynoq holatigacha qizdirish uchun isitishni ishlatadigan, shu bilan erituvchining bir qismi bug'lanadi va chiqariladi va shu bilan erituvchi tarkibidagi eritmaning konsentratsiyasini oshiradi.
Xulosa qilib aytganda, kimyo sanoati, oziq-ovqat sanoati, farmatsevtika sanoati va boshqa sohalarda bug'lanish operatsiyalari keng qo'llaniladi.
